Paprika-Linsen-Ragout ...

Hallöchen meine Lieben!

Mir war mal wieder nach einem neuen Rezept. Da habe ich bei Chefkoch in meinen Ordnern nachgeschaut, was ich da drinnen habe und dann das gefunden: *klick*. :)

Das Rezept habe ich nachgekocht und für euch abgelichtet. :)

Das braucht ihr dafür:

 ~ 2 Paprikaschoten

~ eine Zwiebel

~ 3 - 4 Knoblauchzehen

~ eine Packung passierte Tomaten

~ 100g rote Linsen

~ Pfeffer

~ Oregano

~ Sambal Oelek

~ 225g Nudeln

 1. Paprika in Würfel schneiden.

2. Knoblauch und Zwiebel kleinschneiden.

3. Etwas Öl in einem Topf erhitzen.

4. Zwiebeln und Knoblauch andünsten.

5. Paprika mitandünsten.

6. Passierte Tomaten hinzufügen.

7. Linsen hinzufügen. Alles ca. zehn Minuten köcheln lassen.

8. Währendessen Nudeln kochen.

9. Würzen und umrühren.

10. Auf Tellern verteilen und geniessen. :)

Dazu kann man einen Salat essen. :)

Ich grüße euch alle ganz lieb! :)

Vegan Wednesday XX ...

Hallöchen meine Lieben!

Wieder gibt es einen vegan Wednesday und wieder nehme ich gerne daran teil. :) Gesammelt wird bei Carola. :)

Zum Frühstück gab es selbstgebackenes Brot welches belegt wurde mit Tomaten und Gewürzen. Dazu ein paar Physalis.

Zwischendurch ein paar Gummibärchen genascht.

Und eine Packung Zitronenwaffeln später genascht.

Zum Mittag gab es HotDogs, dazu Pommes.

Zum Nachtisch gab es selbstgebackenen Kirschkuchen (Nach Tante Mathilda von den drei Fragezeichen Kids. :) ) garniert mit Puderzucker. :)

Ich grüße euch alle ganz lieb! :)

Stand von der veganen Bewegung ...

Hallöchen meine Lieben!

Wir von der veganen Bewegung haben wieder einen Stand gemacht. Der war im Zeichen vom Meat Out.

Es war super Wetter, was viele Menschen in die Innenstadt gelockt hat und dann an unseren Stand. Windig und kalt war es schon, aber wenigstens Sonne.

Wir haben wieder viel zum Probieren an unserem Stand gehabt. Mir hat der Eiersalat ohne Ei nach Moschinski-Art sehr lecker geschmeckt. Selber habe ich Schokokekse mit Schokotropfen obendrauf gebacken.

Neu war, dass vorm Stand kleine Probierhappen verteilt wurden.

Wir konnten wieder viele interessante Gespräche führen und Menschen aufklären.

Und nun Bilder für euch:

Ich grüße euch alle ganz lieb!

Vegan Wednesday XVIIII ...

Hallöchen meine Lieben!

Wieder haben wir einen Vegan Wednesday und wieder nehme ich gerne daran teil. :) Gesammelt wird bei Carola.

Zum Frühstück gab es eine Scheibe selbstgebackenes Mehrkornbrot, darauf Knoblauchbutter und eine Scheibe Wilmersburger Tomate-Basilikum. Dazu zwei Scheiben Kiwi und ein Stück Banane. Zu Trinken gibt es einen frischen Mandarinen-Zitronen-Orangen-Saft.

Zum Mittag gab es Kartoffel-Broccoli-Curry.

Dazu wieder ein Salat.

Zum Nachtisch gab es Yogitee mit Sahne und ein paar (endlich) vegane Oreos. (Auch wenn sie wenn von Kraft Foods kommen. :-/ )

Ich grüße euch alle ganz lieb! :)

Bratäpfel ...

Hallöchen meine Lieben!

Ich habe wieder ein Rezept für euch. Genauer, ein Bratapfelrezept. Ich mag Bratäpfel ganz gerne, esse sie aber viel zu selten. Hier das Rezept für euch. :) Ein bisschen habe ich mich daran orientiert: *klick* .

Ihr braucht:

~ Zwei Boskop-Äpfel

~ Zwei Eßlöffel Margarine

~ 25g Rosinen

~ 25g gehackte Mandeln

~ 50g Zucker (Bio und Rohrohrzucker)

1. Äpfel ein wenig aushöhlen. Kerngehäuse raus und das etwas Platz der Füllung gemacht wird.

2.Rosinen, Mandeln und Zucker mischen.

3. Apfel füllen.

4. Backofen auf 180°C vorheizen.

5. Auf jeden Apfel ein Eßlöffel Margarine geben.

6. Äpfel in den Backofen geben.

7. Ca. 40 Minuten backen. Am besten rausholen, wenn sie was eingeschrumpelt sind. :)

8. Servieren. Zum Beispiel in einem Vanillepuddingspiegel.

Viel Spass beim nachmachen und guten Appetit. :)

 Ich grüße euch alle ganz lieb! :)

Orangenmarmelade ...

Hallöchen meine Lieben!

Ich habe Marmelade vor einiger Zeit gemacht. Genauer, Orangenmarmelade. Gerne möchte ich euch das Rezept dazu verraten. Habe es mir selber ausgedacht. :)

Ihr braucht:

 ~ Bio Orangen nach Bedarf

~ Gelierzucker 2:1

1. Saft auspressen.

2. Saft durch ein Sieb in einen Topf pressen.

3. Wer mag, kann Orangenschale kleinschneiden, um sie später hinzuzufügen. Geht aber nur bei Bio-Orangen, bei denen man Schale mitessen kann. Bitte darauf schauen.

4. Orangensaft aufkochen lassen.

5. Gläser und Deckel mit heißem Wasser abkochen.

6. Gelierzucker hinzufügen.

7. Drei Minuten lang rühren.

8. Marmelade in ein Glas füllen, Glas verschliessen und auf den Kopf stellen. Abkühlen lassen.

9. Wenn man mag, Oangenschale hinzufügen.

10. Nochmal erhitzen und rühren.

11. Marmelade in Gläser füllen, Deckel drauf und auf den Kopf stellen. Abkühlen lassen.

12. Aufs Brot schmieren und geniessen. :)

Guten Appetit. *mjam*

Willkommen an Li Ma, als neuer Leser meines Blogs. :) Wünsche Dir viel Spass beim lesen meines Blogs. :)

Ich grüße euch alle ganz lieb! :)

Vegan Wednesday XVIII ...

Hallöchen meine Lieben!

Nach einer kleinen Vegan Wednesday Pause nehme ich nun wieder gerne daran teil. :) Gesammelt wird bei Mixxed Greens.

Zum Frühstück hatte ich einen Apfel Milchshake.

Zwischendurch einen Erdnuss Krokant Riegel.

Zum Mittag Kroatische Zucchini, dazu Kartoffeln und Würstchen.

Und, unser Salat zum Mittag.

Willkommen an Punk Ratz und Salka als neue Leser meines Blogs. Ich wünsche euch viel Spass beim lesen meines Blogs. :)

Ich grüße euch alle ganz lieb! :)