Broccolipfanne ...

Hallöchen meine Lieben!

Wieder habe ich ein Rezept für euch.

Neulich hat Tobi mich gefragt, ob ich mal gucken mag, was man aus Broccoli neues machen kann. Da habe ich dann das Rezept gefunden. *klick* Einfach und wenige Zutaten. :)

Das braucht ihr:

~ 60g Sojaschnetzel

~ 120ml Wasser

~ 3g Brühepulver

~ 1 Broccoli

~ 1 Zwiebel

~ Salz, Pfeffer, Thymian

~ 250g Nudeln

~ 150ml Sojamilch

~ 1 EL Margarine

1. Sojaschnetzel in Wasser und Brühe quellen lassen.

2. Broccoli kleinschneiden und waschen.

3. Etwas Öl erhitzen.

4. Zwiebel kleinschneiden.

5. Sojaschnetzel  kurz anbraten.

6. Zwiebeln hinzugeben und anbraten.

7. Broccoli hinzufügen und anbraten.

8. Deckel drauf und fünfzehn Minuten köcheln lassen.

9. Zwischendurch immer mal wieder rumrühren.

10. Während das köchelt, Nudeln kochen.

11. Wenn der Broccoli gar ist, Sojamilch hinzufügen.

12. Margarine hinzufügen.

13. Alles würzen und umrühren.

14. Nudeln und Broccolipfanne auf einem Teller anrichten.

15. Dazu haben wir Salat gegessen.

Ich grüße euch alle ganz lieb!

SuperBowl ...

Hallöchen meine Lieben!

Na, alle SuperBowl geschaut?

Wir haben es geschaut. Auch wenn 49ers verloren haben, war es ein spannendes Spiel. :) (Ähm, ja, man merkt schon, dass ich für 49ers war, oder? ;) )

Kulinarisch haben wir uns dann natürlich amerikanisch (-vegan) verköstigt. :)

Als das Spiel angefangen hat, haben wir Cheeseburger gegessen.

In der Halbzeitpause gabe es lecker Vanille-Milchshake, dazu leckere Muffins. :)

Wie hat euch das Spiel gefallen?

Willkommen an Sinnes freuden, als neue Leserin meines Blogs. Ich wünsche Dir viel Spass beim lesen meines Blogs. :)

Ich grüße euch alle ganz lieb! :)

Informationsstand der veganen Bewegung ...

Hallöchen ihr Lieben!

Gestern haben wir von der veganen Bewegung wieder einen Stand gemacht, um über Veganismus und Tierrechte aufzuklären.

Wir hatten suer Wetter. Tage vorher war es nur schlechtes Wetter, aber, wie bestellt war es dann schön. Dadurch waren auch viele Menschen in der Stadt und der Stand kam super an. Viele Flyer und viel Infomaterial wurde verteilt. :)

Ich war um zwanzig vor vier da und der Stand ging bis halb sieben. Dann noch alles abgebaut und waren dann gegen zehn nach sieben fertig. :)

Hier wieder Bilder für euch. :)

Bevor ich losgegangen war, habe ich Muffins für den Stand gebacken. Das Original Rezept gibt es da: *klick* . Ich habe anstelle von Dinkelmehl Weizenvollkornmehl genommen und keineVanille reingetan. Etwas mehr Wasser, wegen dem Vollkorn und Mangoessig, anstelle von Himbeeressig.

Von rechts nach links der Stand.  Flyer, Sticker und Buttons.

Flyer, Heftchen, Bücher und Spendendose.

Nochmal Spendendose und Bücher.

Leckere, vegane Torte.

Zwei Arten Muffins und Brownies.

Baguettehäppchen mit veganen Mett und veganem Käse.

Warme und kalte Soja- und Hafermilchschokodrink.

Kartoffelsalat und warme Würstchen (Natürlich auch beides vegan. ;)  )

Alles essbare nocmal auf einem Blick.

Der ganze Stand auf einem Bild.

Und unser Kundenfänger.

Ich grüße euch alle ganz lieb! :)

Vegan Wednesday XIV ...

Hallöchen meine Lieben!

Wieder gibt es einen Vegan Wednesday und gerne nehme ich wieder daran teil. Gesammelt wird bei Mixxed Greens.

 Frühstück gab es erst nach der PeTA Aktion. (Siehe Beitrag zuvor.) Es gab Brötchen belegt mit Tomate und Basilikum. Dazu ein Stück Gurke und ein Glas Haselnussmilch.

Als Zwischenmahlzeit habe ich ein Brot mit Italiano-Aufstrich gegessen. Dazu eine saure Gurke und ein Glas braune Brause. (Keine Original.)

Zum Mittag gab es Gemüsedöner. Gefüllt mit gebratenem Gemüse (Paprika, Champignons, Zucchini, Zwiebeln und Knoblauch), Tzatziki, Zwiebeln, Jalapenos, Sambal Oelek und Tomaten-Gurken-Gemisch.

 Dazu zu trinken gab es frisch gepressten Orangesaft.

Als Beilage gab es schwarze und grüne Oliven, Pepperonis und Zwiebeln.

Und der Tzatziki.

Zum Nachtisch gab es leckeren Tee und kurz zuvor selbstgemachte gebrannte Mandeln.

Ich grüße euch alle ganz lieb! :)

PeTA vs. Hagenbeck ...

Hallöchen meine Lieben!

PeTA macht derzeit eine Tour durch Deutschland um vor Zoos zu demonstrieren, gegen das einsperren von Tieren.

Eben waren sie hier in Hamburg vor Hagenbecks Tierpark gewesen. Als ich das gelesen habe, habe ich mich dafür gemeldet. Wer mich kennt, weiß dass ich Hagenbecks Tierpark überhaupt nicht mag. Dadurch habe ich noch mehr gerne an der Aktion teilgenommen. :)

Eigentlich war ich für zum Flyerverteilen hingegangen. Da wir aber schlechtes Wetter hatten und dadurch keine Zoobesucher, an welche Flyer verteilt werden konnten, wurde ich gefragt, ob ich nicht auch ein angekettetes Tier sein möchte. Nach etwas zögern wurde ich dann zu einem gefangenen Tiger verkleidet.

Es war einiges an Presse da. Es wurden Bilder gemacht und gefilmt. Auch mit meiner Digicam wurden Bilder gemacht, welche ich euch nicht vorenthalten möchte. Danke dafür. :)

 
Bilder und Pressematerial zu der Aktion verlinke ich dann. wenn sie veröffentlicht sind. :)

Willkommen an keeytie schlafschoen und Frau Fledermaus, als neue Leser meines Blogs. Ich wünsche euch viel Spass beim lesen meines Blogs.

Ich grüße euch alle ganz lieb! :)

Nussstangen ...

Hallöchen meine Lieben!

Ich habe wieder ein Rezept für euch. :) Ich habe Kekse gebacken und möchte euch an dem Rezept teilhaben, da es sehr leckere Kekse sind. :)  Das Original stammt aus dem Buch "Dr. Oetker Plätzchen von A-Z". Ich habe sie etwas verändert, anderen Namen gegeben und veganisiert. :)

Das braucht ihr dafür:

~ 125g Margarine

~ 75g Puderzucker

~ 1 Ei-Ersatz

~ 1 TL Zimt

~ 1 Messerspitze frisch geriebene Zitronenschale (oder 1/2 Päckchen Zitronenabrieb)

~ 125 g gemahlene Haselnüsse

~ 125g Mehl

1. Margarine abwiegen.

 

2. Margarine schaumig rühren.

3. Puderzucker abwiegen und hinzugeben.

 

4. Wieder rühren, bis eine gebundene Masse entsteht.

5. Ei-Ersatz, Zimt, Zitronenschale, gemahlene Haselnüsse und das halbe Mehl hinzufügen.

6. Wieder alles verrühren.

 

7. Backofen auf 200°C vorheizen.

 

8. Backblech mit Backpapier auslegen.

9. Den Rest vom Mehl auf eine Arbeitsfläche geben.

10. Teig hinzufügen.

 

11. Alles zu einem Teig verkneten.

12. Stangen aus dem Teig formen.

13. Stangen in Stücke teilen.

14. Stücke ein wenig auseinanderziehen und formen. Auf das Backblech legen.

15. Kekse ca. zwanzig Minuten backen.

Ich wünsche euch viel Spass beim nachbacken. :)

Willkommen an Nora Saxenhuber, als neuer Leserin  meines Blogs. Viel Spass beim lesen meines Blogs. :)

Ich grüße euch alle ganz lieb!