Warmer Kartoffelsalat

Hallöchen meine Lieben!

Da wir hier noch einige Kartoffeln liegen hatten, hatte Mama den genialen Einfall Kartoffelsalat zu machen. Sie meinte, ich hätte den als Kind schon gegessen, kann mich aber nicht wirklich daran erinnern. *schulterzuck*

Das braucht ihr dafür:

~ ca. 1 Kilo Kartoffeln

~ ca. 1 Liter Brühe

~ 2 Zwiebeln

~ 2 El Senf

~ Pfeffer

~ einen guten Schuss weißen Balsamico Essig

1. Kartoffeln kochen.

2. Kartoffeln schälen.

 

3. Brühe vorbereiten.

4. Kartoffeln in Scheiben schneiden.

5. Zwiebeln kleinschneiden.

6. Zwiebeln glasig dünsten.

7. Kartoffeln in die heiße Brühe geben und kurz was durchziehen lassen.

 8. Etwas von der Brühe zu den Zwiebeln geben. Ca. 3 Schöpfkellen voll.

9. Dann Senf hinzugeben.

 

 10. Balsamicoessig hinzufügen.

11. Würzen.

12. Kartoffeln aus der Brühe nehmen und in eine Schüssel geben.

13. Zwiebel-Brühe-Gemisch zu den Kartoffeln geben.

14. (Vegane) Würstchen anbraten.

15. Alles auf einem Teller anrichten und essen.

Ich wünsche euch einen guten Appetit. *mjami*

Willkommen an meine neuen Leser Phillip, Vanessa O und Zombiekatze. Ich wünsche euch viel Spass beim lesen mienes Blogs. :)

Ich grüße euch alle ganz lieb! :)

Sonntagssüß: Obstsalat ...

Hallöchen meine Lieben!

Mit einem Tag Verspätung gibt es von mir auch ein Sonntagssüß. :) Zwar nichts gebackenes, aber süß war es allemal. :)

http://fraeuleintext.blogspot.de/2011/02/sonntagssu.html

 

Obstsalat. :)

1. Einfach etwas Obst zusammensuchen.

2. Alles kleinschneiden.In eine Schüssel geben und umrühren.

3. Zitronensaft und Zucker drüber streuen.

 4. Wieder alles verrühren und alles schön durchziehen lassen.

5. In Schälchen servieren.

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Pikanter Gurkensalat ...

Hallöchen meine Lieben!

Ich möchte euch einen super leckeren Gurkensalat vorstellen. Lange habe ich ihn nicht mehr gemacht gehabt. Gestern aber hatte ich wieder Lust darauf, daher hatte ich ihn wieder gemacht.

Das braucht ihr dafür:

~ ca. 1 Gurke

~ 1 Knoblauchzehe

~ 1 Prise Salz

~ 1 Zwiebel

~ 1/2 TL Sojasoße

~ 1/2 TL Sabal Oelek

~ 1/2 TL Zitronenkonzentrat

~ 1 EL Rapsöl

1. Gurke raspeln.

2. In ein Sieb geben, damit der Saft abtropfen kann.

3. Etwas Salz hinzufügen. Der entzieht den Gurken Wasser und mach das Ganze weniger wässrig.

4. Knoblauch und Zwiebeln kleinschneiden.

5. Wenn genug vom Wasser abgetropft war, Gurken wieder in eine Schüssel geben.

6. Zwiebeln hinzufügen und umrühren.

7. Alle anderen Zutaten zusammenmischen.

8. Dressing in den Salat geben.

9. Alles umrühren und geniessen. :)

Ich wünsche euch einen guten Appetit. :) *Mjami*

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