Broccolipasta ...

Hallöchen meine Lieben!

Ich möchte euch wieder ein Rezept vorstellen. Es nennt sich Broccolipasta. :)

Was braucht ihr dafür:

~ 500 g Broccoli (ein handelsüblicher Broccoli)

~ 300 ml Gemüsebrühe, davon gehen 80ml ab, extra

~ 50 g Sahne

~ 6 große Knoblauchzehen

~ 8 g Speisestärke (ein gehäufter Teelöffel)

~ 250 g Spaghetti

~ Salz

1. Knoblauch kleinschneiden und Brühe vorbereiten.

2. Broccoli waschen und kleinschneiden. Immer x-förmig einschneiden und in Scheiben abschneiden. Dann bekommt man eine gute Größe.

 3. Etwas Olivenöl in einem Topf erhitzen.

4. Knoblauch hinzugeben.

5. Brühe hinzugeben.

6. Broccoli hinzugeben. Mit dem Salzstreuer ordentlich drüberstreuen. Alles durchköcheln lassen.

7. Währenddessen Spaghetti kochen.

8. Den kleinen Teil der Brühe mit der Sahne und der Speisestärke verrühren.

9. Das Gemisch zu dem Gemüse hinzufügen.

10. Ordentlich umrühren.

11. Wenn das Ganze angezogen hat und der Broccoli weich ist, dann kann man das Ganze servieren.

12. Nudeln und Broccoli auf deinem Teller drappieren und essen.

Guten Appetit. *mjam*

Ich grüße euch alle ganz lieb!